Składniki:
– 2 opakowania zupek chińskich o smaku kurczaka (łagodna i pikantna)
– kapusta pekińska
– papryka
– 200 g szynki
– 2 łyżki majonezu
– sól
– pieprz
1. Zupki chińskie kruszymy i wraz z przyprawami wkładamy do dużej miski, a następnie zalewamy 1 szklanką wrzącej wody. Mieszamy i odstawiamy, aby makaron napęczniał i wchłonął wodę.
2. Kapustę pekińską, czerwoną paprykę i szynkę kroimy. Dorzucamy do makaronu.
3. Wszystko mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Składniki:
– szynka wieprzowa
– pieczarki
– cebula
– śmietana kremówka
– 3 łyżki siekanej natki pietruszki
– 4 łyżki mąki pszennej
– olej
– sól, pieprz
Szynkę kroimy w plastry o grubości 0,5-1 cm. Rozbijamy je lekko, przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na złoto na oleju. Przekładamy na talerz.
Na tę samą patelnię wkładamy pokrojone pieczarki i drobno posiekaną cebulę, smażymy do miękkości.
Na patelnię ponownie wkładamy mięso, zalewamy śmietaną, duś pod przykrywką na małym ogniu 30 minut (w razie konieczności dodać nieco wody). Przyprawiamy do smaku, podajemy z kaszą gryczaną.
Takie oto danie tym razem
Składniki:
– opakowanie pierożków tortellini
– 4 pomidory
– 2 cebule
– ok. 40 dag wędzonej szynki
– sól, pieprz
SOS:
– kilka łyżek majonezu
– 1/2 opakowania suszonej bazylii
– 2 ząbki czosnku
– łyżeczka oliwy
– ewentualnie sok z 1/2 cytryny
Tortellini gotujemy 10 minut, odcedzamy i studzimy.
Pomidory, cebulę i szynkę kroimy w cienkie paski. Mieszamy z pierożkami.
Przygotowujemy sos: czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy z majonezem, oliwą, bazylią i sokiem z cytryny. Dodajemy do sałatki i jeszcze raz mieszamy. Doprawiamy.