X

szczypiorek

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Składniki:
– 8 jajek
– pęczek szczypiorku
– kilka łyżek majonezu
– sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo (ok. 10 minut). Studzimy, obieramy ze skorupki, kroimy w bardzo drobniutką kosteczkę. Można rozgnieść je jeszcze widelcem. Później dodajemy drobno pokrojony szczypiorek i majonez. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do pasty możemy dodać swoje ulubione dodatki (np. żółty ser, szynkę czy rzodkiewkę).

Tym razem nic słodkiego. Pasta doskonała na śniadanie i co najważniejsze prosta do zrobienia i bardzo smaczna.

Sałatka z ananasem

Składniki:

– mała główka kapusty pekińskiej

– pęczek rzodkiewki

– 1/2 pęczka koperku

– ogórek

– czerwona papryka

– ananas w plastrach

– 1/2 pęczka szczypiorku

– puszka kukurydzy

Sos:

– 5 łyżek majonezu

– 2 łyżki śmietany

– łyżeczka musztardy

– przyprawa ziołowa

 

1. Warzywa myjemy i osuszamy. Szczypiorek drobno kroimy. Ogórka obieramy. Ananasa i kukurydzę odsączamy. Ananasa kroimy w małą kostkę, kapustę w cienkie paski.

2. Rzodkiewki drobno kroimy (ewentualnie ścieramy na tarce o dużych oczkach), koperek siekamy. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kosteczkę. Ogórek również kroimy w  kosteczkę. Warzywa i ananasa wsypujemy do miski.

3. Przygotowujemy sos: majonez dokładnie mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy przyprawą. Polewamy sałatkę. Delikatnie mieszamy.

Gorczyca © 2018 Frontier Theme