Babka jest bardzo łatwa do zrobienia. Wystarczy tylko:
Ubić mikserem:
– 5 całych jaj
– 3/4 szkl. cukru pudru
– cukier waniliowy
– 1 szkl. ajerkoniaku
– 1 szkl. oleju słonecznikowego
– 5 dag (2 łyżki) wiórków kokosowych
Następnie przesiać przez sito:
– 17,5 dag mąki pszennej
– 17,5 dag mąki ziemniaczanej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
I delikatnie wymieszać.
Piec ok. 1 godz. w foremce na babkę w temp. 170-180 st. C.
POLEWA:
Rozpuścić w rondlu:
– 100 ml mleka
– 1 czekolada gorzka
– 1 łyżka alkoholu
Polać ciasto.
