Przepis na pierniki WERSJA 2
Składniki:
– jajko
– 20 dag mąki
– 20 dag płynnego miodu
– 20 dag cukru pudru
– 1/2 kostki margaryny
– 5 łyżeczek przyprawy do piernika
– 2 łyżki kakao
– czubata łyżeczka sody
Margarynę siekamy, wkładamy do mąki i dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy pierniki. Układamy w odstępach na blasze. Pieczemy ok. 10 minut w temp. 180 st. C.
Przepis na pierniki WERSJA 1 [z drożdżami] – sprawdzone, udane (zaczerpnięty z domowe-wypieki.com) 
Nie piec zbyt długo, bo twardnieją!
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej tortowej
– 1 jajko
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 1 czubata łyżka miodu
– 3 łyżeczki przyprawy korzennej (przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka sody oczyszczone
– 25g świeżych drożdży
– 40 g miękkiego masła
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, sodą i przyprawą do piernika. Miód podgrzać z masłem do rozpuszczenia, następnie dodać drożdże. Całość wymieszać. Do suchych składników dodać płynne razem z jajkiem. Wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto.
Rozwałkować (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinać foremkami dowolne kształty.
Posmarować rozmąconym jajkiem, piec około 10 – 15 minut w temp. 180 st. C.
piernikowe Serduszko
zawisło na choince
wszystkie Bombki
oszalały z miłości
złoty Dzwoneczek
zadzwonił nocą
obwieścił
zaręczyny Serduszka
ze … srebrną Gwiazdką
Świeczki na choince
płakały woskowymi łzami
