Składniki:
– 2 szklanki mleka
– 2 szklanki mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 1/3 szklanki oleju
– 2 jajka (żółtka oddzielnie od białek)
– cukier puder do posypania
Rozgrzewamy gofrownicę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pozostałe składniki ubijamy mikserem na gładką masę. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Pieczemy w gofrownicy na rumiano ok. 2-3 minuty. Podajemy z czym chcemy 
Gofry kładziemy obok siebie, nie jeden na drugim.