Składniki:
– 20 g drożdży
– 3 szkl. mąki
– 1/2 szkl. cukru
– 1/2 szkl. mleka
– 50 g roztopionej i ostudzonej margaryny
– 1 jajko
– 2 żółtka
– 1 opakowanie cukru wanilinowego
– 1 łyżka zmielonych migdałów
– 50 g rodzynek
– 2 łyżki rumu
– lukier do polania
Drożdże wyrobić z 1 łyżką cukru, 4 łyżkami mąki i ciepłym mlekiem. Zaczyn odstawić na 15 minut, po czym połączyć z resztą cukru oraz mąki, cukrem wanilinowym, rozkłóconym jakiem z żółtkiem i margaryną. Wyrobić. Ciasto odstawić na ok. 1 i 1/2 godz. Rodzynki zalać rumem osączyć i dodać do ciasta razem z migdałami. Piec temperaturze 180 stopni C. Polać lukrem.
A tu przepis na babkę z adwokatem sprzed roku
—> http://gorczyca.blog.pl/2013/03/30/babka-z-ajerkoniakiem-hit-wielkanocy/
Czekam na zdjęcie, bo brzmi świetnie!
Pozdrawiam i zapraszam do mnie,
najlepszeporady.blog.pl