Skład:
– 250 g sera białego
– po pół szklanki otrąb pszennych i otrąb owsianych
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszki do pieczenia
– cukier (najlepiej brązowy) ok. 1, 2 łyżki
– dżem
Ser, otręby, proszek do pieczenia, jajko i cukier połączyć i dobrze wymieszać. Z masy formować kuleczki (z 1,2 łyżek) i lekko je spłaszczyć. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. w każdym ciasteczku zrobić wgłębienie, w które następnie nałożyć trochę dżemu.
Piec w temp. ok. 180 st. C, aż się zarumienią.