Składniki:
• 2,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 niepełne szklanki mleka
• cukier wanilinowy
• niecałe pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 6-7 jabłek
• oliwa
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placki po obu stronach na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu.